易得是一家内蒙古冷库生产制作厂家,易得的速冻冷库具有以下优点。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到.低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。
内蒙古易得制冷设备有限公司是一家集呼和浩特制冷设备研发,设计,安装为一体的大型内蒙古冷库厂家,随时欢迎大家咨询。